Фарш из мраморной говядины замороженный 2кг
-
1999
Толстый край - сортовой отруб, расположенный в верхней части туши.
Эти мышцы практически не участвуют в движении, не получают чрезмерных
физических нагрузок, благодаря чему мясо получается сногсшибательно
нежным. Это очень мягкое мясо, обладающее тонкими волокнами и жировыми
прослойками. Именно в них и проявляется мраморность мяса - при
приготовлении нежный жирок растапливается, делая мясо невероятно вкусным
и сочным.
мясо бычка породы Black Angus
200 дней зернового откорма
идеальное соотношение мяса и жира (70/30)
для жарки, запекания и тушения
Калории: 4976 |
Белки: 344 |
Жиры: 400 |
Цена за 100г: 99950 |